棒鱈の仕事 ~戻しから焚きあがりまで~

https://www.youtube.com/watch?v=SkVCYLyBQdo

お節料理の仕込みの最終章です すごく手間の掛かる料理ですが
手順を解りやすく映像にしたつもりです
最後の方に私の調味料の考え方を加えています

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#ぼうだら #お節料理 #調理風景

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